×
0
ВОПРОС ONLINE
_
сообщение для:
от:
0
Выберите удобный пакет для продолжения работы с Дневником питания и спорта Premium.
“За месяц” - видео будет доступно 31 день. Чтобы продлить работу с Дневником, нужно будет оплатить его вручную.
“Ежемесячная подписка” - видео будет доступно столько времени, сколько вам потребуется.
Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты.
Отключить подписку можно в любое время в своем личном кабинете: Профиль / Платежи.
«Срок оплаченной версии истек. Ваши данные будут сохранены в течение 3х месяцев, до

Для продолжения работы в Дневнике Premium, выберите удобный Вам пакет:
“За месяц – 1,99$” - Дневник будет доступен 31 день, после чего его нужно будет приобретать заново.
“Ежемесячная подписка - 1,99$” ” - Дневник будет доступен столько времени, сколько вам потребуется, до отмены Вами подписки в настройках личного кабинета: Профиль/Платежи. Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты. Отключить подписку можно в любое время, при этом остаток за проплаченный авансом месяц не возвращается.»
Выберите удобный Вам пакет: “За месяц – 1,99$” - Дневник будет доступен 31 день, после чего его нужно будет приобретать заново.

“Ежемесячная подписка - 1,99$” - Дневник будет доступен столько времени, сколько вам потребуется, до отмены Вами подписки в настройках личного кабинета: Профиль/Платежи.

Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты. Отключить подписку можно в любое время, при этом остаток за проплаченный авансом месяц не возвращается.
Хочешь получить дневник питания и спорта Premium бесплатно на 1 месяц? Пригласи трех друзей!

Как только третий друг совершит покупку Дневника Premium минимум на 1 месяц, ты получишь платную версию автоматически. Извещение об этом придет на e-mail, указанный при регистрации, и в твой личный кабинет.

Как пригласить друга? Получи реферальную ссылку и передай ее другу. Он должен зарегистрироваться на сайте, используя твою ссылку.

корзина
Здоровая жизнь с Ekaterina.ua / Специи / Рекомендую
08 июль 2016 | просмотров 36

Ваниль (Vanílla)

Ваниль – очень дорогая специя, которую получают из стручков вечнозеленых лиан семейства Орхидных, произрастающих в экваториальных странах. Наиболее крупные поставки ванили осуществляются из Китая, Мадагаскара, Индонезии. Лучшие сорта ванили поступают из Мексики.

Из-за невероятной дороговизны натуральную ваниль применяют для приготовления самых изысканных лакомств для истинных гурманов. Только они способны по достоинству оценить тончайшие ароматы компонентов эфирных масел, содержащихся в этих воистину волшебных стручках. Хотя и обычный человек способен понять разницу между настоящим ванильным мороженым и аналогом, приготовленным с использованием синтетического ванилина.

Повара всего мира используют ваниль для приготовления различных сладостей. В изделиях ее могут применять в разных видах - это ванильный порошок, спиртовой экстракт, эссенция и ванильный сахар.

Фенхель     Шафран     Гвоздика     Черная соль     Имбирь     Чеснок

При правильном хранении стручки ванили могут сберегать свой невероятный запах десятилетиями. Малейшая передозировка – и горький вкус ванили сделает любое блюдо несъедобным, поэтому чаще всего ее смешивают с сахарной пудрой или используют ванильный сахар. Чтобы получить ванильный сахар, достаточно в герметично закрытую банку с сахаром положить целые стручки ванили. Интенсивный аромат очень быстро впитывается сахарными кристаллами (недели вполне хватает). Достаточно двух стручков ванили на 500 г сахара. Эти стручки можно использовать неоднократно в течение 6 месяцев практически без потери ароматических свойств. Так дорогая специя становится более доступной.

И хотя традиционно мы воспринимаем ваниль только в разнообразных сладких напитках и кондитерских изделиях, особо смелые кулинары добавляют, и небезуспешно, ваниль в супы с морепродуктами, соусы к птице, овощам. Даже в табак для сигарет и сигар добавляют эту суперпопулярную специю.

Читайте также: Чем полезна ваниль?

Отлично подходит

  • к кондитерским изделиям
  • при изготовлении варения
  • при приготовлении напитков


Советы от шеф-повара

1. Чтобы максимально сохранить аромат ванилина, готовые холодные блюда посыпайте этой приправой перед подачей к столу.

2. Если в узкой бутылке залить расщепленные напополам стручки ванили водкой (4 стручка на 100 г водки) и 2-3 недели выдержать их в прохладном месте, Вы получите великолепный ванильный экстракт.

3. Быстро получить ванильный экстракт можно, прокипятив ароматные стручки в молоке, которое потом используют по мере надобности.

4. Тепловую обработку переносят ванильный порошок и ванильный сахар. Ванильный экстракт добавляется только в кремы и десерты, а также используется для добавления в сиропы для пропитки готовых кондитерских изделий.

Читайте также: Сочетание специй и пряностей с продуктами
код для вставки в блог
Код скопирован в буфер
предпросмотр
скопировать код

Ваниль (Vanílla)

08.07.2016
http://ekaterina.ua

Повара всего мира используют ваниль для приготовления различных сладостей. В изделиях ее могут применять в разных видах - это ванильный порошок, спиртовой экстракт, эссенция и ванильный сахар

подробнее >>
Интернет-магазин | ТОП-4
Регистрация | В кабинет?
Вход
сотрудничество
ОБНОВЛЕННАЯ ВЕРСИЯ
ДНЕВНИКА ПИТАНИЯ
БЕСПЛАТНО
ОТ ЕКАТЕРИНЫ СЕРЕБРЯНСКОЙ
Имя:
Ник:
Вес  кг.
Рост  см.
Пол:жен.муж.
Дата рождения:
Введи данные во все поля, чтобы получить точные рекомендации по своим дневным нормам. Регистрация займет до двух минут.
Подпишись на канал YouTube
webобзор на Ekaterina.ua
Официальный сайт Екатерины Серебрянской
Биография
Награды
Новости
Проекты
Интервью
© 2011-2017 Все права защищены
Сайт Екатерины Серебрянской
office@ekaterina.ua
UP