×
0
ВОПРОС ONLINE
_
сообщение для:
от:
0
Выберите удобный пакет для продолжения работы с Дневником питания и спорта Premium.
“За месяц” - видео будет доступно 31 день. Чтобы продлить работу с Дневником, нужно будет оплатить его вручную.
“Ежемесячная подписка” - видео будет доступно столько времени, сколько вам потребуется.
Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты.
Отключить подписку можно в любое время в своем личном кабинете: Профиль / Платежи.
«Срок оплаченной версии истек. Ваши данные будут сохранены в течение 3х месяцев, до

Для продолжения работы в Дневнике Premium, выберите удобный Вам пакет:
“За месяц – 1,99$” - Дневник будет доступен 31 день, после чего его нужно будет приобретать заново.
“Ежемесячная подписка - 1,99$” ” - Дневник будет доступен столько времени, сколько вам потребуется, до отмены Вами подписки в настройках личного кабинета: Профиль/Платежи. Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты. Отключить подписку можно в любое время, при этом остаток за проплаченный авансом месяц не возвращается.»
Выберите удобный Вам пакет: “За месяц – 1,99$” - Дневник будет доступен 31 день, после чего его нужно будет приобретать заново.

“Ежемесячная подписка - 1,99$” - Дневник будет доступен столько времени, сколько вам потребуется, до отмены Вами подписки в настройках личного кабинета: Профиль/Платежи.

Деньги будут ежемесячно автоматически списываться с карты. Отключить подписку можно в любое время, при этом остаток за проплаченный авансом месяц не возвращается.
Хочешь получить дневник питания и спорта Premium бесплатно на 1 месяц? Пригласи трех друзей!

Как только третий друг совершит покупку Дневника Premium минимум на 1 месяц, ты получишь платную версию автоматически. Извещение об этом придет на e-mail, указанный при регистрации, и в твой личный кабинет.

Как пригласить друга? Получи реферальную ссылку и передай ее другу. Он должен зарегистрироваться на сайте, используя твою ссылку.

корзина
Здоровая жизнь с Ekaterina.ua / Специи / Рекомендую
07 ноябрь 2017 | просмотров 99

Эта специя — панацея практически от всех болезней!

Одной из самых древних пряностей, пришедших с Востока, является кардамон. Он славится своим оригинальным, изысканным ароматом и вкусом, а также ценными полезными свойствами.

Кардамон - это плоды (семена) многолетнего травянистого тропического растения семейства имбирные. Плод представлен трехкамерной коробочкой, которая покрыта кожистой кожурой зеленого цвета. Сбору подвергаются именно эти коробочки, причем не до конца созревшие.

Собирают их вручную и только через 2 года после посадки растения. Их высушивают под прямыми лучами солнца таким образом, чтобы они не раскрылись. Затем их увлажняют и еще раз сушат. Именно в таком виде плоды являются пряностью, которая наделена остро-пряным и сладковатым вкусом, а также очень приятным сильным ароматом.

Выделяют два основных вида этого растения, а именно зеленый или истинный и черный кардамон.

В средние века кардамону приписывали чудодейственную силу и считали его буквально панацеей от всех болезней. Пользу кардамона легко объяснить его богатым составом.

В состав семян входят:

• эфирное масло;
• белок;
• жирное масло;
• амидон;
• цинеол;
• терпенеол;
• терпинилацетат;
• резин;
• крахмал;
• железо;
• фосфор;
• цинк;
• витамины группы В;
• магний;
• кальций.


Такой состав дает возможность использовать данные семена в качестве ветрогонного, укрепляющего, желудочного, стимулирующего, антисептического, а также противовоспалительного средства.

Так как специи присущ своеобразный привкус лимона, смешанный со вкусом камфары и эвкалипта, ее употребление освежает еще и дыхание.

Различные нарушения процесса пищеварения также являются показанием к использованию данной специи. С ее же помощью можно очистить желудочно-кишечный тракт и ротовую полость, снизить силу проявления зубной боли, улучшить функционирование сердечной мышцы, нейтрализовать патогенную микрофлору во рту, облегчить признаки метеоризма.

Чтобы избавиться от икоты, нужно заварить эти семена вместе с мятой.

Кардамон эффективен и для мужской потенции, при мигрени, кашле, болях в животе.

Наделена данная пряность и противорвотным эффектом.

Положительно влияет на зрение, улучшает настроение, повышает тонус организма.

Читайте также: Чем полезен кардамон и что с ним готовят?

Еще в древности люди относили данную специю к числу сильнейших афродизиаков, что и послужило толчком к началу применения ее в любовной магии. Достаточно съесть одно зернышко данной пряности, чтобы настроиться на волну романтики и любви. В магии данную пряность считают источником энергии, при помощи которого каждая женщина может обратить на себя внимание практически каждого представителя противоположного пола. Всего лишь несколько семян способны очаровать Вашего партнера и придать Вам обаяния. Они же сделают Вас приятным собеседником, так как раскроют дар красноречия.

Для любовных целей подойдет следующий рецепт:

Берем одинаковое количество имбиря, ванили, лимонной мелиссы и кардамона.
Все компоненты растираем в ступке при помощи пестика, после чего завариваем.
В итоге Вы получите прекрасное «зелье» для ароматической магии.

Допустимые дозировки и противопоказания

Так как данная пряность является концентрированной и обладает резко выраженным вкусом, в больших количествах употреблять ее категорически противопоказано. Допустимая дозировка напрямую зависит как от возраста, так и от общего веса человека. В любом случае за один прием можно съесть не более 0,25 ч. л. молотых семян.

Что касается противопоказаний, то в их список можно занести:

• период беременности;
• индивидуальную непереносимость компонентов;
• повышенную чувствительность;
• язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Читайте также: Лучшая жвачка – кардамон

Использование для похудения

Несмотря на то, что данная приправа является высококалорийным продуктом (на 100 гр. приходится более 300 ккал), специалисты рекомендуют употреблять ее и для снижения общего веса. Все дело в том, что данная пряность как стимулирует, так и увеличивает активность метаболического обмена. В результате, как жиры, так и углеводы, а также калории сжигаются намного быстрее, провоцируя похудение.

Важным условием в данном случае является подбор коробочек данного растения. Они в обязательном порядке должны быть целыми и зеленого, а не серо-желтого цвета. В противном случае необходимого терапевтического эффекта Вы не получите.

Еще быстрее сбросить лишние килограммы поможет смесь из кардамона и корицы, которой свойственно значительно понижать уровень глюкозы. Согласно Аюрведе для похудения достаточно всего-навсего посыпать семенами любое блюдо, которое было Вами приготовлено.

Избавиться от проблемной жирной кожи, которая нередко наблюдается при ожирении, поможет специальная массажная маска. Ее рецепт достаточно прост:

Берем коробочки данного растения, измельчаем их в кофемолке либо блендере и тщательно перемешиваем с оливковым или кунжутным маслом.
Маску следует наносить на кожу массажными движениями во время принятия ванн.

Молоко с кардамоном – «лечебное зелье»

Молоко с данной приправой принято считать не только вкусным, но еще и полезным напитком, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Детям он особенно полезен, так как помогает успокоить нервную систему и значительно улучшает работу сердца. Чаще всего данный напиток пьют перед отходом ко сну.

Время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты:

  • 3 стакана молока,
  • 10 штук миндаля,
  • 0,5 ст. л. кардамона,
  • стевия или мед по вкусу.



Рецепт:
  • Смешиваем в блендере вместе с молоком очищенный миндаль.
  • Выливаем полученную смесь в кастрюлю и доводим ее до кипения.
  • Как только смесь закипит, добавляем в нее стевию и специю.
  • Варим все 5 минут.
  • Употреблять данный напиток необходимо в теплом виде.


Читайте также: Лучшая жвачка – кардамон

Кардамон и кофе

Кофе в сочетании с данной пряностью – это напиток, который в самую первую очередь пробудит Вас и снабдит энергией на весь рабочий день, так что специалисты рекомендуют употреблять его исключительно в утренние часы.

Способов приготовления такого кофе несколько.

Один из вариантов таков:
  • Высыпаем в турку кофе и добавляем в нее целые коробочки специи. Зерна доставать из коробочек в данном случае не нужно.
  • Варим кофе как обычно.
  • Как только на кофе образуется пенная шапка, снимите его с огня, перелейте в чашку и пейте с удовольствием.


Читайте также: Как вкусно приготовить кофе? 8 оригинальных рецептов

Кардамон в кулинарии

Несмотря на то, что данная специя является дорогостоящей, в кулинарии ее используют довольно широко и все потому, что она прекрасно сочетается с многочисленными весьма разнообразными блюдами. В блюда добавляют как семена, так и стручки, а также свежую зелень данного растения.

Жители Запада используют данную специю для приготовления как рисовых, так и картофельных, а также овощных блюд. Нередко ее добавляют и в супы, преимущественно из бобовых – гороха, фасоли и т.д.

Население стран Азии чаще всего использует данную пряность для приготовления плова.

Нередко специю добавляют и в десерты, а именно в пудинги, фруктовые салаты и сладкие блюда из творога.

В качестве натурального ароматизатора добавляется в торты, пироги, хлебцы, кексы, булочки, печенья, рулеты и пирожные.

Читайте также: Аюрведа: 22 правила очищения организма
Елена Никитина ссылка на источник
код для вставки в блог
Код скопирован в буфер
предпросмотр
скопировать код

Эта специя — панацея практически от всех болезней!

07.11.2017
http://ekaterina.ua

Одной из самых древних пряностей, пришедших с Востока, является кардамон. В средние века кардамону приписывали чудодейственную силу и считали его буквально панацеей от всех болезней. Пользу кардамона легко объяснить его богатым составом

подробнее >>
Интернет-магазин | ТОП-4
Регистрация | В кабинет?
Вход
сотрудничество
ОБНОВЛЕННАЯ ВЕРСИЯ
ДНЕВНИКА ПИТАНИЯ
БЕСПЛАТНО
ОТ ЕКАТЕРИНЫ СЕРЕБРЯНСКОЙ
Имя:
Ник:
Вес  кг.
Рост  см.
Пол:жен.муж.
Дата рождения:
Введи данные во все поля, чтобы получить точные рекомендации по своим дневным нормам. Регистрация займет до двух минут.
Подпишись на канал YouTube
webобзор на Ekaterina.ua
Официальный сайт Екатерины Серебрянской
Биография
Награды
Новости
Проекты
Интервью
© 2011-2017 Все права защищены
Сайт Екатерины Серебрянской
office@ekaterina.ua
UP