Игредиенты: абрикосы, масло сливочное 72,6, мука пшеничная в.с, сахар
1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавить яйца, перемешать. 3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. 4. Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать кубиками. 5. 2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму, разровнять руками. 6. На тесто выложить абрикосы. Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки), нарезать полоски. 7. Выложить полоски "сеточкой". 8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

Игредиенты: мандарины, сахар ванильный, сок лимонный, тыква, хурма
Тыкву приготовить на пару и положить в блендер, добавить сок лимона, хурму, сок 3-х мандаринов и ложку ванильного сахара. Все взбить. О пользе тыквы Тыква очень вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D, который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатку этого овоща легко усваивает даже ослабленный организм, вот поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания. Поскольку в тыкве много солей меди, железа и фосфора, которые положительно влияют на процесс кроветворения в организме, употребление ее рекомендовано как профилактика малокровия и атеросклероза. Полезна тыква также при заболевании печени и почек. Тыква отличный регулятор пищеварения и за счет большого содержания пектина способствует выведению холестерина из организма. Из органических кислот в тыкве содержится преимущественно яблочная кислота. В ней достаточное количество сахаристых веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, причем 2/3 суммарного содержания сахаристых соединений составляет глюкоза. Тыква настоящий ларец минеральных соединений. Она содержит в достаточном количестве кальций, калий, фосфор, железо, медь, фтор и цинк. В тыквенном мякише очень много каротина, витаминов С , группы В и других полезных для организма веществ, которые положительно влияют на функцию кишечника с послабляющим эффектом, в то же время это очень хорошее мочегонное средство. Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион больным на гепатит и холецистит, а так же людям с желчекаменною болезнью хроническими колитами и энтероколитами в стадии обострения, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы ( гипертония, атеросклероз с недостаточностью кровообращения), с острыми и хроническими нефритами та пиелонефритами. Тыква рекомендуется для употребления беременным женщинам как природное противорвотное средство. Ее употребляют при «морской болезни».

Игредиенты: лук репчатый, масло оливковое, петрушка (зелень), тесто слоеное, уксус, форель нежирная
Пластину теста положить на доску и разрезать на 4 части. Кончиком ножа прорезать не до конца тесто внутри, отступив от края около сантиметра. Отделить желток от белка, добавить в желток чайную ложку воды и размешать. Смазать кисточкой желток на тесто. На промасленную бумагу для запекания положить в противень тарталетки. Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Достать тарталетки. Прорезать по швам верхнюю часть теста и выбрать до половины внутри. Срезать рыбу с кожи и нарезать на кубики в 1 см. Кости удалить! Нарезать зелень, и добавить вместе с рыбой в одну емкость. Нарезать лук кубиками, заливать уксусом на 5 минут. Добавить лук в рыбу. Поливать рыбу оливковым маслом и перемешать. Добавить рыбу в тарталетку.

Игредиенты: горбуша, картофель, лук зеленый, лук репчатый, морковь, соль, столовая, поваренная, сыр Голландский, брусковый, твердый
1. Рыбу чистим, отделяем филе от костей и нарезаем небольшими кусочками. 2. Обжариваем на подсолнечном масле. 3. В кастрюлю с водой сбрасываем мелко нарезанные картофель, лук и морковь. Варим до полуготовности. 4. Добавляем кусочки рыбы, лавровый лист и горошины перца. 5. Варим до готовности картофеля. Солим. 6. Перед подачей добавляем мелко нарезанный зеленый лук и подаем с сырными тостами. Сырные тосты: Булочку разрезаем на ломтики. Укладываем на противень и запекаем в духовке 10 минут. Каждый ломтик посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке несколько минут.