Воздушная запеканка, которая тает во рту. Вкусно как в холодном виде, так и в теплом. 1. Лук помыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать колечками. 2. Отделить 3 желтка от белков. Желтки растереть с солью и свежемолотым перцем. 3. Добавить 2 ст.л. муки, сметану и хорошенько размешать до полной однородности. Должно получиться нечто, похожее по консистенции на блинное тесто. 4. Раскрошить в миску творог и адыгейский сыр. Добавить нарезанный зеленый лук и еще раз всё перемешать. 5. Взбить яичные белки до стойкой пены и вмешать их в основную массу, которую тут же перелить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму для запекания. 6. Выпекать 40 минут в разогретой до 180°С духовке или мультиварке в режиме "Выпечка". Приятного аппетита! Создатель рецепта - Бабай.

Итак, готовим: в теплую воду добавляем щепотку соли и сахар, все тщательно размешиваем до полного растворения. Вбиваем туда яйца и хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером. Добавляем муку, блинную муку можно заменить любой другой мукой высшего сорта. А еще лучше использовать 2 вида муки, например, пшеничную и гречневую. Опять все взбиваем до растворения комочков. Добавляем ложку растительного масла и перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым. Если тесто получилось густое, то нужно еще развести его водой. Обжаривать блины необходимо до золотистой корочки с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной маслом/салом. Кушать пресные блины на воде можно с любой начинкой и даже без нее. Приятного аппетита!

Быстрый и сытный завтрак, полный витаминов - это роллы из овощей и сливочного сыра, завернутые в лаваш. 1. Выложить лист лаваша. Намазать его тонким слоем сливочного сыра. 2. Помыть и мелко порубить зелень (петрушку, рукколу, базилик, укроп, листья салата - по вкусу). Посыпать сверху сыра. 3. Нарезать красный перец тонкими ломтиками и выложить на зелень. 4. Свернуть лаваш в рулет и порезать его на длинные полосы шириной в 5-6 см. Завтрак готов!

Необычные соленые сырники с цветной капустой, морковью и специями - отличный завтрак для бодрого утра! 1. Разобрать цветную капусту на мелкие кусочки. Отварить в соленой воде (7 минут). 2. Нарезать зеленый лук мелкими кольцами. 3. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. 4. Отделить в 2х яйцах белки. Взбить их с обезжиренным творогом и молоком. 5. В другой посуде смешать муку, специи, соль. Добавить разрыхлитель. 6. Объединить содержимое 2х посуд и добавить цветную капусту, зеленый лук и морковь. Взбить в блендере. 7. Добавить 1 яйцо и 2 оставшихся желтка и аккуратно перемешать. Масса получится довольно жидкая. 8. Разогреть сковороду и поджарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета. 9. Можно подавать с несладким йогуртом или сметаной.

Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец - на крупной. Добавить муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками. Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.

Яблоки очищаем от кожуры. Натираем на мелкой терке, слегка отжимаем сок, после чего добавляем сахар (если яблоки кислые или вы предпочитаете послаще, отрегулируйте количество сахара), соль, соду и корицу. При желании вкус оладий можно разнообразить путем добавления орехов, апельсиновой цедры или кокосовой стружки. Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть не жидким, довольно комковатым. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на разогретой сковороде.

Головку капусты помыть, очень аккуратно удалить верхний кочан. Лучше брать молодую белокочанную капусту. Поставить вариться в соленой воде на 5-8 минут (должна быть мягкой). Слить воду, слегка отжать. Дать остыть. Разобрать на листья – аккуратно! Срезать утолщения у основания. Свернуть каждый лист конвертиком, обвалять в муке – яйце - сухарях. Обжарить с 2х сторона на подсолнечном масле до румяной корочки. Вкуснятина невероятная!

Взять цельнозерновой хлеб, порезать на тонкие кусочки (25 гр) и подсушить в тостере.