1.Одно яйцо разделить: белок - в тесто, желток оставить для того, чтобы потом обмазать тесто. 2. Измельчить нут до состоянии муки. 3. Все ингредиенты тщательно смешать блендером. 4. Выложить в разъёмную форму, у меня 28см, как раз толщина слоя получилась 3-4 см. 5. Сверху помазать желтком (именно желток дет красивую румяную корочку). 6. В разогретую духовку 180'C на 40-45мин, можно оставить в духовке сразу не доставать, что бы там остыл. 7. Готовить лучше с вечера, чтобы запеканка полностью охладилась, а утром украсить ягодами и орешками по желанию и наслаждаться вкуснейшим ЧИЗКЕЙКОМ. Приятного аппетита!

Пряная пикантная запеканка из творога. Без муки. Ингредиенты готовятся за 10 минут. Выпекается в мультиварке. Ингредиенты: 1. 400 гр домашнего творога (нежирного) 2. 2 яйца 3. йогурт домашний - 50 гр 4. 50 гр овсяных хлопьев 5. цедра 1 лимона 6. горсть грецких орехов 7. каждой пряности по щепотке: черный молотый перец, имбирь, корица, мускатный орех 8. сахар - 6 ст ложек 9. соль - 1/2 ч ложки 10. 1/2 ч л. соды, гашеной в лимонном соке Все взбить в однородную массу - и в мультиварку на 25 минут, режим Выпечка. Солено-кисло-сладкий пряный вкус с оттенком грецкого ореха, очень необычно. Рекомендую!

Количество куличей: 2 Время приготовления: 20 мин Общее время: 3,5 часа 1. Для опары смешайте сливки с водой и дрожжами. Поставьте полученную смесь в теплое место на 1 час. 2. Все остальные ингредиенты смешайте и затем добавьте в опару. Перемешайте и поставьте тесто в теплое место еще на 1,5 часа. 3. Готовое тесто разложите по формам и запекайте в течение 40 минут при 160°С. Кулич можно украсить глазурью или топленым шоколадом.

Взбить сливки до образования пены. Очистить банан от кожуры. Добавить 200 г йогурта и банан. Снова хорошо взбить. Разлить по креманкам. Перед подачей украсить клубникой и листочками мяты.

Количество куличей: 1-2 Время приготовления: 30 мин Общее время: 2,5 часа 1. В нагретом до 40°С молоке растворите сахар и разведите дрожжи, оставьте на 10-15 минут в тепле до появления пенной шапки. 2. Масло растопите, изюм замочите до набухания, морковь натрите на терке. К готовым дрожжам добавьте муку, соль, ваниль, яйцо и замесите тесто, дайте ему постоять 10-15 минут, затем добавьте орехи, тертую морковь, цукаты, набухший изюм. Все перемешайте и дайте тесту подойти в тепле 15-20 минут. 3. Переложите тесто в форму для кулича и запекайте в духовке 5 минут при 200-220°С градусов, добавив с помощью пульверизатора в духовку воду для образования пара. Затем снизьте температуру до 180°С и готовьте еще 30 минут. После этого температуру снизьте до 160°С и готовьте еще 15-20 минут. Определите готовность с помощью деревянной зубочистки. Готовый кулич по желанию украсьте топленым шоколадом или сахарной глазурью.

Низкокалорийная и вкусная запеканка с творогом - готовится 30 минут! Без муки и манки. Приготовление: Творог необходимо взбить в блендере, пока не исчезнут комочки. Добавить кефир (1-2,5% жирности) и 2 яйца. Еще раз взбить. Очищенные яблоки порезать на мелкие кусочки и добавить их к творогу. По желанию можно добавить специи: ваниль, корицу, имбирь. И изюм или клюкву. Выложить массу в форму, предварительно смазав маслом, и запечь в духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Традиционным угощением на Пасхальном столе всегда была пасха. Берем пять литров, а то и поболе молока. Первым делом молоко вскипятим … А пока молоко кипятится … берем десяток яичек. Сметану … масло тоже понадобится, но чуть погодя. Сметану выкладываем в яйца, оба пакетика. И хорошенько все это перемешиваем. Взбивать не надо, До однородной массы. И как только молоко закипит, выливаем получившуюся смесь в молоко. И очень хорошо (это важно) перемешиваем. И постоянно помешивая, кипятим. Пока молоко не створожится. А потом … потом смесь откидываем на марлю. И даем стечь. Хорошо пусть стечет. Лишняя влага нам ни к чему. А сыворотку … блинки на ней попробуйте замесить … или пироги. Ой!!! Не пожалеете. Берем форму. Оно конечно, у кого вдруг из липовых дощечек форма есть – это лучше. Но, в крайнем случае, и просто мисочка тоже подойдет. А пока … пол стакана сахара и двести граммов масла, предварительно размягченного, добавляем в массу, которая подсохла и немного остыла. И все это очень тщательно перемешиваем. Форму выстилаем марлей, которую нужно увлажнить предварительно. Марлю выкладывайте, выравнивая, чтобы лишние складки отпечатки не испортили. И массу в форму аккуратно выкладываем, уплотняя. Потом сверху накройте чем-нибудь и гнет поставьте. Пусть остывает. А как остынет – в холодильник. И через пару часов вынимаем. Аккуратно разбираем форму и снимаем естественно дощечки. Марлю надо снимать очень аккуратно, не спеша, чтобы не испортить пасху.

1) Растопить масло на большой сковородке 2) обжарить манную крупу до орехового запаха (мин 8-10) 3) добавить орехи и немного обжарить. (Орехи расколоть ножом, предварительно подсушив в духовке или на сковородке) Параллельно с процессом с приготовлением манки приготовить сироп: 1) вскипятить молоко и всыпать в него сахар. В этом случае - 300 мл молока. 2) для последователей здорового образа жизни рекомендую сделать сироп из изюма, для этого уварить 100 гр. изюма в 300 мл. Остаток будет ориентировочно 200 мл. Вот этот сироп осторожно вливаем в манку, непрерывно помешивая, и добавляем 100 мл молока. Всего должно быть 300 мл. жидкости. Это, на мой взгляд, более полезно и уместно. Примечание: Как изюм отдаст свою сладость, его лучше удалить из сиропа)) 4) осторожно влить сироп или молоко с сахаром в манку 5) обжаривать массу, все время помешивая, пока Халава станет легко отлипать от сковородки и лопатки, которой вы мешаете. Если недостаточно уварить данное ведическое блюдо, то может быть изжога. Уваривание займет 6-9 минут на среднем огне. 6) снять с огня, выложить в глубокую миску первую часть, положить нарезанные бананы и накрыть второй порцией Халавы. Дать остыть. Вы можете добавлять в конце и ягоды, предварительно слегка раздавив их, чтобы они дали сок. Смородина, клубника, малина и прочее. Если мороженные ягоды, то замочите их в кипятке. На эту порцию Халавы 100 гр. ягод достаточно. Также можно усилить питательные свойства блюда добавлением изюма, который предварительно замочить. Сразу после орехов, перед жидкостью, самое время положить изюм в сковородку.