Екатерина Серебрянская: Моя жизнь в Лондоне. Готовим маш (Beansprouts Mung Bean)

Рейтинг из 10:

вкус — 7

цена — 9

полезность — 8

для частого использования — да

срок хранения — 4

скорость приготовления — 10

Обычно я заказывала в японских ресторанах их как проростки бобов, не совсем понимая, что я ем, но точно было вкусно и быстро. А тут нашла на полке магазина в Лондоне и решила вообще понять, что это и с чем его едят.

Читайте также: Екатерина Серебрянская: Моя жизнь в Лондоне. Расширяем потребительскую корзину

На что похоже: Видно, что проросшие бобы… как стручковая фасоль, только белая и маленькая. Вкусная, водянистая, но пресноватая.

Полезные свойства: Эти проростки богаты витаминами А, В С и Е, содержит кальций, магний, калий и железо, аминокислоты.

Пищевая ценность: калорийность на 100 грм 35 , белок 2.9, углеводы 3.8, жир 0.5.

Читайте также: Дневник питания Premium

Теперь когда я знаю, что это жутко полезно, хочу придумать, как бы это использовать для ежедневного питания для красоты и стройности. Ну или хотя бы 2-3 раза в неделю.

1. Смузи – подходит идеально. Я беру фреш яблока, моркови, проросший бобы "Mung bean”, можно еще разных проростков других накидать, орехи не жаренные и предварительно замоченные на 4-6 часов миндаль например, смешиваю на миксере на высокой скорости, чтобы не было кусочков от орехов и добавляю чуть чуть масла растительного. Можно еще попробовать в этот микс класть сельдерей. Сделайте рецепт смузи плиз прежде чем выставлять от меня….

2. Салат- это то и салатом не назовешь… Нужен правильный соус. Но в японских ресторанах модают с майонезом и семечками черного кунжута… но я не хочу есть майонез по причины высокого содержания жира, поэтому попробовала взять йогурт греческий стиль (10% жирности) добавить горчицу и специи соль, перец по вкусу. Получилось вкусно… но не совершенно. Кто знает какой соус можно использовать для заправки этих проростков пришли мне.

3. Просто добавлять как один из ингредиентов в листовой салат. Отлично идет.

Читайте также: рецепты смузи

Все рецепты или способы где требуется термическая обработка не рассматриваются. Так как теряются полезные свойства продуктов, а в таком случае - какой смысл их есть.

Лично я хочу быть здоровой, красивой, молодой и энергичной. Еда - один из главных помощников в этом.

Новичок №2 BEANSPROUTS Mung bean, добро пожаловть в мою потребительскую корзину!