«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?..» - любит риторически вопрошать одна моя подруга, всякий раз, когда кушать хочется, а диета не позволяет. Думаю, многие женщины тоже задаются подобными вопросами, потому самое время на них ответить.
Зачастую у многих людей с продуктами, способствующими похудению, не самые приятные ассоциации. Например, нам кажется, что обезжиренный кефир абсолютно «никакой» на вкус, а свежие зеленые овощи, которые диктует диета, – вообще не съедобны. На самом деле это мнение утрированно, да и питаться лишь одним кефиром не стоит. В нашем
ежедневном рационе есть давно знакомые и любимые нами продукты, которые способны укротить даже самый «зверский» аппетит.
Что съесть, чтобы есть не хотелось?
Рыба. Особенно полезна и для здоровья, и для диеты будет приготовленная на пару морская рыба. Она богата природными жирными кислотами Омега-3 (не бойтесь, они не откладываются на боках, а даже наоборот – сжигают лишние «вредные» жиры в организме), фосфором и йодом. Этот «набор» элементов заботится не только о вашей фигуре, но и о сердце, щитовидной железе и активизирует обмен веществ. Неплохо утоляют аппетит и другие йодосодержащие продукты: морская капуста, морепродукты, груши, лук.
Арахис. Орехи считаются очень жирным и калорийным продуктом. Но съедая в день 10-15 орешков, вы получите хорошую порцию белков, углеводов, витаминов В, РР и D. Жирные кислоты, какими богат арахис, ускоряют обмен веществ и уменьшают количество холестерина в крови. А вот калории, полученные от орехов, легко сожгутся организмом и пойдут на пользу, не оседая на фигуре, и отлично успокоят разыгравшийся аппетит. То же касается
миндаля и кедровых орешков. Миндаль содержит кальций, фосфор и железо, а вся его «жирность» выводится из организма не расщепляясь; кедровые орешки способствую похудению благодаря пинолеоновой кислоте. Но этими продуктами злоупотреблять не стоит – они тяжелы для желудка.
Низкокалорийный творог и молочные продукты. В твороге много белка, на переработку которого организм тратит гораздо больше «усилий», чем на переваривание жиров и углеводов, то есть тратит лишние калории. Другие же
молочные продукты с низким содержанием жира (1% или вовсе обезжиренные), например кефир или йогурт, богаты кальцием. Он укрепляет костную систему и способствует выработке гормона, который «худеет» клетки нашего тела.
Салат из овощей. Овощная радуга в тарелке, в первую очередь, радует глаз. А хорошее настроение – это уже залог успеха. Овощи полезны, без сомнения, и хороши для нашей задачи: съев перед обедом или ужином немного
овощного салата, вы наполняете желудок витаминами, а не калориями. В заполненный желудок уместится гораздо меньше всей остальной пищи, чреватой провалить нашу диету.
«Остренькое». Горчица, острый стручковый перец, чили, приправы индийской и тайской кухни – все это жгучее разнообразие в буквальном смысле сжигает лишние калории.
Острая еда ускоряет производство энергии нашим организмом, а энергия берется именно из лишних жировых клеток. К тому же эти продукты снижают
уровень инсулина в крови.
Что выпить, чтобы снизить аппетит?
Компот. Удивительно, но самый обычный компот из свежих ягод и фруктов отлично насыщает проголодавшийся организм. Желательно варить его из малины, клубники, черешни и абрикосов. Полезнее будет обойтись без сахара, а если вы не любитель кисленького – добавьте ложку меда. Мед и сладости добавит и сделает вкус
компота более насыщенным.
Минеральная вода. Умею ввиду не «минералку» – обычную воду, насыщенную углекислым газом, а действительно минеральную – «Ессентуки-17» или «Боржоми», к примеру. Она отгонит ненадолго чувство голода и снабдит организм полезными солями и микроэлементами, улучшит пищеварение, что немаловажно при диете. Перед покупкой прочитайте состав и показания к применению – каждая
минеральная вода обладает своими особенными свойствами.
Чай. Для диеты любой чай хорош – как и черный, так и зеленый, так как калорий в чае нет. Тем не менее
польза будет: «водица» перебьет аппетит, а черный чай послужит отличным тонизирующим средством. Зеленый же – поможет справиться с обезвоживанием, укрепит стенки сосудов и очистит кровь. Ещё один диетический сорт чая – матэ. Этот аргентинский чай укрепляет иммунитет, помогает организму набраться сил, если диета для него стала слишком большим стрессом.
Алкоголь. Неожиданно, но факт. Конечно, не стоит злоупотреблять крепкими напитками, это вредно в любом случае – сидите вы на диете или нет. Но в небольших количествах алкоголь может быть вполне полезен. Хороший
коньяк, например, тонизирует кишечник и улучшает пищеварение, очищает кровь. Можно также баловать себя сухими винами: в правильном сочетании с едой вино поможет организму лучше усвоить пищу. Но при диете следует полностью исключить употребление сладких ликеров, десертных крепленых вин и отечественного «химического» пива.
Как видите, строгая диета вовсе не предполагает принцип «ничего не есть». Важно лишь правильно подобрать продукты и ритм питания: есть регулярно, не пропуская приемы пищи.
Худейте правильно и с умом, без вреда для себя любимой: все-таки здоровье – прежде всего!
