Как нужно питаться, чтоб укрепить организм осенью?

Осень – время, когда необходимо подготовить организм к зимним холодам и укрепить иммунитет. Ведь это сезон урожая, изобилующего витаминами, а также время ярких красок, которые помогают бороться с подступающей иногда осенней хандрой.

Одним из важнейших пунктов «осенней закалки» является правильное питание.


Осень диктует свои правила питания, среди которых можно выделить три основных.

- пища должна быть богатой витаминами,

- горячей,

- не тяжёлой для желудка.


Также

- Следует ввести в рацион максимум зелени – петрушку, укроп, сельдерей.

- Сладкие фрукты, такие как яблоки и груши, обогатят организм фруктозой.

- Полезные продукты осенью – морковь, баклажаны, тыква, кабачки, кедровые орешки.

- Следует употреблять нежирные сорта мяса, например индейку, а также морепродукты – они укрепляют иммунитет и сопротивляемость организма.

- Цитрусовые, яблоки и гранаты хорошо помогают организму подготовиться к зиме, насыщая организм витаминами и поднимая уровень гемоглобина.

Читайте также: "Озелените" свое меню - чем полезны разные виды зелени?


Чтобы укрепить иммунитет, надо включать в свой рацион продукты, содержащие витамины А, С, Е, и микроэлементы, такие как цинк, селен и магний!

- Лучшие друзья организма осенью – яблоки и томатный сок, поскольку высокая концентрация витаминов А и Е помогает успешно бороться с микробами.

- Также поддержку организму оказывают цитрусовые, хлеб из неочищенных зерен, чеснок, телятина и индейка. А вот растительные протеины можно найти в красной фасоли, сое и рисе.

-Осенью лучше отказаться от жирной и острой пищи. Один из лучших вариантов – тушеное или печеное мясо с овощами, лучше отдавать предпочтение телятине, крольчатине и баранине.

- Готовьте побольше рагу – как постных, так и мясных.

Читайте также: Как правильно замораживать овощи на зиму?


Осеннее утро полезно начинать горячим завтраком – к примеру, кашей с сухофруктами и зелёным чаем. Зелёный чай можно заменить шиповником, который заварен с вечера, а утром к завтраку добавить в шиповник немного мёда – ведь мёд увеличивает выносливость организма и укрепляет нервную систему.

Не забывайте важное предостережение диетологов - любая диета в осенне-зимний период это большой стресс для организма! Ведь нехватка питательных веществ, витаминов и микроэлементов сказывается на иммунитете.


Также следует упомянуть ещё и такой сезонный аспект, как "осенняя депрессия", которой подчас страдают некоторые люди. Для того, чтоб избежать хандры, балуйте себя шоколадом с орехами – это один из лучших антидепрессантов. Поднимут настроение и пряности – ваниль, имбирь, гвоздика, корица, а ненасыщенные жирные кислоты уберегут от стрессов и поддержат психику (содержатся они в растительных маслах – оливковом, подсолнечном, арахисовом, рапсовом…)

Красивой осени и крепкого здоровья!

Читайте также: 10 причин не унывать осенью